ഹിമാചലിലെ കുല്ലു ജില്ലയിലെ സോയാൽ എന്ന കാട്ടുഗ്രാമത്തിലേക്ക് നടത്തിയ യാത്രയും അവിടത്തെ ഗ്രാമീണരോടൊപ്പം ആഘോഷിച്ച ‘ദിയാലി’ എന്ന ഉത്സവത്തിന്റെ ഓർമ്മകളും, സഞ്ചാരിയും എഴുത്തുകാരിയുമായ നന്ദിനി മേനോൻ എഴുതുന്നു

കാഴ്ചകൾ അവസാനിച്ച് സിറ്റിപാലസിൽ ഇറങ്ങുന്ന കവാടത്തിന് തൊട്ടു മുൻപ് ഒരു ഫുഡ് കൗണ്ടർ. അവിടെ ഒരേ ഒരു ഐറ്റം മാത്രമേ കിട്ടൂ..ദാൽ ബാട്ടി ചുർമ. പാരമ്പരാഗത രാജസ്ഥാനി ഭക്ഷണം ആണ്. രാജസ്ഥാനി എന്നല്ല

അടുത്ത മഞ്ഞുകാലം കഴിയും വരെ. അതാണ് സാധാരണ ഞങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിന്റെ പ്ലാനിങ്ന്റെ ഏറ്റവും നീണ്ട കാലയളവ്. എത്രയോ വർഷങ്ങളായി! - ഒരു ചെറുചിരിയോടെ ഹൈദർ ഞങ്ങളോട് പറഞ്ഞു.തുർതുക് ഗ്രാമത്തിലെ മ്യൂസിയത്തിലേക്ക് ഞങ്ങളെ വഴികാട്ടിയത്